L’activité s’exerce dans des entreprises de restauration quelle que soit leur taille  et leur segment d’activité. Les établissements peuvent servir… En savoir +

Le CAP Cuisine présente TOUS LES INGRÉDIENTS DE LA RÉUSSITE ! Le jeune en CAP Cuisine prépare un diplôme permettant l’accès… En savoir +

Sous l’autorité hiérarchique, le titulaire du CAP CSHCR Commercialisation et Services en Hôtel – Café – Restaurant contribue à l’accueil… En savoir +

Le titulaire du BAC Professionnel Cuisine est un personnel qualifié et opérationnel dans les activités de cuisine comme les techniques… En savoir +

Le titulaire du BAC Professionnel CSR est un personnel qualifié et opérationnel dans les activités de service, comme effectuer le… En savoir +

Sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques, le jeune en Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts… En savoir +

Le titulaire de la Mention Complémentaire Accueil – Réception assure la relation avec la clientèle. Il prend en charge toutes… En savoir +

Le titulaire de la Mention Complémentaire Art de la Cuisine Allégée est un professionnel qualifié en production culinaire spécialisé dans… En savoir +

Le sommelier, employé de restauration chargé du service du vin et autres boissons, est avant tout un homme de service…. En savoir +

Le barman/la barmaid manie le shaker avec dextérité et connaît par cœur les recettes des différents cocktails. Doté(e) d’une certaine… En savoir +